Kochschokolade

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Kochschokolade wird aus Wasser, Zucker, Kakaobutter und Kakaopulver hergestellt und spielt vor allem beim Backen eine wichtige Rolle. Blockschokolade oder Haushaltsschokolade, in Österreich auch Kochschokolade, ist eine Schokoladensorte nicht besonders hoher Qualität, die zum Kochen und. Die clever® Back- und Kochschokolade eignet sich hervorragend für die Glasur von Torten, Schnitten und Gebäck.

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